マナーを気軽に愉しく学べる あなたの街のFAST MANNER

テーブルマナー・食事の
マナー講師養成講座

FAST MANNER 直営店 開催講座 テーブルマナー・食事のマナー講師養成講座
FAST MANNER 直営店 開催講座 テーブルマナー・食事のマナー講師養成講座
テーブルマナー・食事のマナー講師養成講座

和食・洋食・中華・立食ビュッフェなどの食事のマナーを
伝える専門家を育成するテーブルマナー講師養成講座です。

表面的な型だけでなく、理にかなった真のマナー情報や、
なぜ、そうするのかという理由も明確にお伝えします。

書籍やインターネットの情報にはない、真のテーブルマナーを学べます。

テレビ・新聞・雑誌などの出演依頼がくる
テーブルマナー講師になれる知識と情報満載!

NHK大河ドラマや映画などで、有名な俳優・女優の皆様へのマナー指導や
NHKなどの各テレビ局の人気番組にて、テーブルマナーの監修や出演、
また新聞、雑誌などのメディアでもテーブルマナーの取材を受けている
実体験(海外生活経験者・和の文化に精通)、経験豊富な超一流講師から、
真のマナーを学び、あなたもテーブルマナー講師としてご活躍ください。

本講座で学ばれたことは、あなた様にとって、
生涯無くなることのない貴重な財産となります。

講座内容

テーブルマナー総論
洋食・和食・中華・立食ビュッフェ共通

1. テーブルマナーでもっとも大切なこと
2. テーブルマナー共通項
 
予約の仕方
ナプキンの種類に応じた扱い方
中座のナプキンの扱い方
食事終了・退席時のナプキンの扱い方
お店での振る舞いなど
3. 海外と日本国内での違い
4. ドリンクマナー
 
各ドリンクの飲み方
各アルコール類の注ぎ方・注がれ方
焼酎のお湯割など、接待時に役立つお酒の作り方など

テーブルマナーシーン実績

テーブルマナーシーン実績

洋食のマナー講師養成講座

必須科目

必須科目 洋食マナー理論と実技(一部、お料理有)
受 講 料 10万円(税別) 〔講義料・教材費・修了証込〕
日 程 【関東会場】2017年 06月11日(日) 13:00-15:00
【関西会場】後日決定
※上記以外の日程をご希望の方は、ご希望のお日にちを書いてお申込下さい。
定 員 少人数制
※少人数制は、あなた様の目的を達成し、なりたい自分への近道です。
1. フレンチのマナー
 
入店の仕方
席への座り方
バッグの置き場所
オーダーの仕方
テーブルセッティング
カトラリーの見分け方
カトラリーの持ち方
オードブルの食べ方
各種スープの食べ方
サラダの食べ方
各種お魚料理の食べ方
各種お肉料理の食べ方
各種デザートの食べ方
コーヒー、紅茶のマナー
2. イタリアンのマナー
 
フレンチのマナーに加え、パスタやピザの食べ方
3. その他食べ物のマナー
必須科目を受講した方には、修了証を授与致します

実技試験

実技試験 2時間30分
受 講 料 10万円(税別)〔お食事代・指導料・認定証込〕
日 程 必須科目を受講なさった受講者の方と相談の上、決定
テーブルマナー・食事のマナー講師養成講座
フランス料理店において、実際のお料理を食べながら
必須授業で学んだことを、講師として実演頂きます。
マナー講師としてその伝え方が良いかどうかの評価と
話し方や表情、態度、教え方の指導を担当講師より、
指導を受ける実技試験です。
実技試験を受講した方には、認定証を授与致します

和食のマナー講師養成講座

必須科目

必須科目 和食マナー理論と実技(一部、お料理有)
受 講 料 10万円(税別) 〔講義料・教材費・修了証込〕
日 程 【関東会場】2017年 06月10日(土) 13:00-15:00
【関西会場】後日決定
※上記以外の日程をご希望の方は、ご希望のお日にちを書いてお申込下さい。
定 員 少人数制
※少人数制は、あなた様の目的を達成し、なりたい自分への近道です。
1. 日本料理の歴史と種類
2. 懐石料理と会席料理の違い
3. お箸の扱い方
4. 懐紙の扱い方
5. 懐石料理の説明と各料理の食べ方
6. 会席料理の説明と各料理の食べ方
 
尾頭付きの魚の食べ方なども行います。
7. お寿司の食べ方
8. うな重の食べ方
9. 丼物の食べ方
10. そば・うどんの食べ方
11. その他 和食の食べ方
12. 和室での立居振る舞い
 
和室への上がり方
障子・襖の開け閉め
立ち方、座り方
正座の仕方
座礼の仕方
座布団のマナー
座布団の上がり方、下がり方
必須科目を受講した方には、修了証を授与致します

実技試験

実技試験 2時間30分
受 講 料 10万円(税別)〔お食事代・指導料・認定証込〕
日 程 必須科目を受講なさった受講者の方と相談の上、決定
テーブルマナー・食事のマナー講師養成講座
日本料理店の和室(個室)において、実際のお料理を食べながら
必須授業で学んだことを、講師として実演頂きます。
マナー講師としてその伝え方が良いかどうかの評価と
話し方や表情、態度、教え方の指導を担当講師より、
指導を受ける実技試験です。
実技試験を受講した方には、認定証を授与致します

中華・立食ビュッフェの
マナー講師養成講座

必須科目

必須科目 中華・立食ビュッフェマナー理論と実技(一部、お料理有)
受 講 料 10万円(税別) 〔講義料・教材費・修了証込〕
日 程 【関東会場】2017年 06月10日(土) 15:30-17:30
【関西会場】後日決定
※上記以外の日程をご希望の方は、ご希望のお日にちを書いてお申込下さい。
定 員 少人数制
※少人数制は、あなた様の目的を達成し、なりたい自分への近道です。
1. 中華料理と中国料理について
2. お箸のマナー
3. お皿のマナー
4. お酒のマナー
5. れんげのマナー
6. 取り分け方のマナー
7. 殻付き海老の食べ方
8. 水餃子の食べ方
9. 春巻きの食べ方
10. 上記以外の天心の食べ方
11. お茶の飲み方
12. 立食時のお皿とグラス、カトラリーの持ち方
13. グラスの持ち方
14. スプーンとフォークを使用しての料理の取り方
15. 立食時の食べ方
16. 立食時のコーヒー、紅茶の飲み方
17. 立食パーティでの注意点(服装などにも言及)
18. その他 カナッペなどの食べ方

実技試験

実技試験 2時間30分
受 講 料 10万円(税別)〔お食事代・指導料・認定証込〕
日 程 必須科目を受講なさった受講者の方と相談の上、決定
テーブルマナー・食事のマナー講師養成講座
高級ホテルのビュッフェにおいて、実際のお料理を食べながら
必須授業で学んだことを、講師として実演頂きます。
マナー講師としてその伝え方が良いかどうかの評価と
話し方や表情、態度、教え方の指導を担当講師より、
指導を受ける実技試験です。
実技試験を受講した方には、認定証を授与致します

特別講師

西出ひろ子

西出ひろ子(にしで・ひろこ)

テーブルマナーをはじめ、すべてのマナーに精通するマナーのスペシャリスト。

NHK大河ドラマ『龍馬伝』・NHKスペシャルドラマ『白州次郎』など
映画『るろうに剣心 伝説の最期編』や数々のドラマや映画のテーブルマナーシーンにて、多くの有名俳優や
女優、タレントの皆様へのマナー指導および作品マナー監修を多数行う。
また、多くのテレビ番組においても、テーブルマナーの解説監修などをおこない、新聞、雑誌などの取材も多数。
海外でもテーブルマナー講座を行なっているマナー界のカリスマ。
マナー関連の著書は国内外で70冊以上におよび、著者累計100万部を超えるミリオンセラー作家でもある

【関東会場】

講師
吉村まどか

吉村まどか

和洋中 すべてのマナーに精通するスペシャルマナー講師。

伝統的なマナーを軸に、海外生活の経験や秘書としての経歴・現在も
海外のクライアントとのおつきあいの中で国内外のトレンド情報も織り込んだ実践的テーブルマナーを伝授する。

和の世界では 茶名『宗真』として 和の文化にも奥深い見識と実体験を
伴う本格派マナー講師である。

HIROK♥MANNER Group代表の西出ひろ子と共に
NHK大河ドラマ『龍馬伝』・NHKスペシャルドラマ『白州次郎』など
映画やドラマのテーブルマナーシーンのマナー指導監修を多数行う。

日本の文化を伝えるテレビ番組 NHK Eテレ『JAPANGLE』では、 お箸のマナーの指導・監修も行った。

【関西会場】

講師
金森たかこ

金森たかこ

京都を拠点にウイズ株式会社 社長 およびHIROK♥MANNER Group 
西日本エリア 代表として活躍中。

人気テレビ番組『芸能人格付けチェック!』
(ABC朝日放送・テレビ朝日)などのテレビ番組にて、テーブルマナーの正しいマナーと所作を実演する経験多数の実力派マナー講師。

また、HIROK♥MANNER Group代表の西出ひろ子と共に
NHK大河ドラマ『花燃ゆ』などのテーブルマナーシーンのマナー指導監修も行う。

食事のマナーも網羅している金森たかこ著「入社1年目ビジネスマナーの教科書」(プレジデント社)は、発売早々に重版となり、Amazonビジネスマナー部門で1位となる。

西出ひろ子の提唱する真心マナーを企業や学校などにて研修・講義を行い、
リピート率100%の人気講師としても活躍中。

元アナウンサーの経歴を生かし、人気マナー講師になるために必要な話し方や表情なども指導し、
受講者からの信望も厚い人気講師。

講座申込み

皆様とお目にかかれますことを
講師・スタッフ一同
心待ちに致しております

FAST MANNER

※当講座の運営元は HIROK♥MANNER Group HIROKO ROSE株式会社でございます。
 共同運営元として 一般社団法人マナー教育推進協会が協賛いたしております。

真心マナーの総合商社 HIROK♥MANNER Group
ウイズ株式会社
HIROKO ROSE株式会社
HIROK♥MANNER SALON
FAST MANNER SCHOOL
(一社)マナー教育推進協会